Đậm đà của tôm thịt, chua chua của xoài kết hợp tạo nên nét độc đáo của món gỏi xoài tôm thịt. Vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại ngon miệng, tại sao bạn không thử? Hãy cùng với Ẩm thực gia đình chia sẻ cách làm gỏi xoài tôm thịt này nha
Nguyên liệu làm món gỏi xoài tôm thịt bao gồm:
- Xoài xanh ( 1 quả to)
- 1 kilogram tôm tươi
- 200 gram thịt lợn nạc
- 50 gram tôm khô
- Hành phi
- Nước mắm
- Đường
- Chanh (1 quả to)
- Tỏi ( 1 củ)
- Ớt (2 quả)
- Rau dăm
- Đậu phộng
Cách làm món gỏi xoài tôm thịt gồm các bước:
- Xoài gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài.
- Đậu phộng cho vào chảo rang cho chín vàng thơm, giã nát.
- Tôm rửa thật sạch, luộc chín. Sau đó bóc vỏ.
- Tôm khô luộc lên cho mềm, sau đó xay nhuyễn.
- Thịt rửa thật sạch, luộc chín rồi thái sợi.
- Rau dăm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi đập dập, băm thật nhỏ. Ớt băm thật nhỏ.
- Cho tôm tươi, tôm khô, thịt, xoài. rau dăm, tỏi, ớt, đậu phộng trộn thật đều. Sau đó cho chút nước mắm, đường, chanh vào, nếm nêm sao cho vừa ăn. Trang trí ra đĩa, trên rắc thêm chút đậu phộng và hành phi.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gỏi xoài tôm thịt rồi đó. Thật tuyệt phải không nào ^^. Ngoài ra bạn nên ăn cùng với món cánh gà sốt tương cà sẽ quá ngon đấy
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
